Verificación periódica de balanzas: cada cuánto, quién la hace y qué pasa si no

Si vendes al peso, tu balanza es un instrumento de medida regulado y tiene que pasar la verificación periódica de balanzas cada dos años. Afecta a carnicerías, fruterías, panaderías, supermercados y a cualquier comercio que cobre por kilo. Te explicamos qué dice la normativa, quién hace la verificación, qué pasa después de una reparación y cómo organizarte para no olvidarla.

Qué dice la normativa

El control metrológico de las balanzas comerciales se rige por la Ley 32/2014 de Metrología, el Real Decreto 244/2016 y la Orden ICT/155/2020, que regula el control metrológico del Estado sobre determinados instrumentos de medida.

Las balanzas que se usan para vender al peso son «instrumentos de pesaje de funcionamiento no automático». Pasan por tres momentos de control:

Qué balanzas necesitan la verificación periódica de balanzas

Necesitan la verificación periódica de balanzas las que se usan en transacciones comerciales, es decir, cuando el peso determina el precio que paga el cliente:

• Balanzas de mostrador de carnicería, charcutería, pescadería y frutería.
• Balanzas con impresora de etiquetas para producto envasado en tienda.
• Balanzas PC y balanzas TPV que pesan y cobran.
• Balanzas de autoservicio en supermercados.

Quedan fuera las balanzas que solo se usan para controlar procesos internos, como pesar ingredientes en una cocina o hacer escandallos, siempre que no se cobre al cliente por ese peso. Para esos usos tienes balanzas de control de peso sin esta obligación.

Cómo es la verificación periódica de balanzas

La hace un organismo autorizado de verificación metrológica designado por tu comunidad autónoma. El proceso suele ser así:

1. El titular de la balanza (tú) solicita la verificación al organismo autorizado.
2. El técnico revisa la placa de características, los precintos y el marcado.
3. Coloca pesas patrón certificadas en distintos puntos del plato y comprueba que el error está dentro del máximo permitido.
4. Si la supera, pone la etiqueta de verificación con la fecha y emite el certificado. Si no, la balanza no se puede usar hasta repararla y volver a verificarla.

Después de una reparación, verificación otra vez

Si la balanza se repara o se modifica de forma que puede afectar a la medida (cambio de célula de carga, de placa o rotura de precintos), hay que hacer una verificación después de reparación antes de volver a usarla para vender. Por eso conviene que las reparaciones las haga un reparador autorizado, que sabe qué precintos puede tocar y cómo dejarla lista para verificar.

Un caso frecuente: cambiar la balanza de sitio y conectarla a un TPV nuevo. Si no se toca el mecanismo de pesaje ni los precintos, no hace falta verificar; si hay que reconfigurarla por dentro, puede que sí. Pregunta antes de mover nada.

Qué pasa si no pasas la verificación periódica de balanzas

Las inspecciones de consumo y de metrología revisan la etiqueta de verificación. Usar una balanza sin verificación vigente o con los precintos rotos es una infracción de la Ley de Metrología y puede acarrear sanción y la prohibición de usar la balanza hasta regularizarla, que en una carnicería significa no poder vender.

Además, si un cliente reclama por el peso, una balanza sin verificar te deja sin argumentos. Con la etiqueta en vigor, la presunción juega a tu favor.

Cómo organizarte para no olvidarla

1. Haz un inventario de todas las balanzas del comercio con su número de serie y fecha de la última verificación.
2. Pon un aviso en el calendario tres meses antes del vencimiento de cada una.
3. Agrupa las verificaciones si tienes varias balanzas: el técnico hace todas en una visita.
4. Guarda los certificados junto con las facturas de compra y reparación.
5. Al comprar una balanza nueva, comprueba que viene con marcado CE y «M» metrológica y anota la fecha de puesta en servicio.

En ibero TI vendemos balanzas Dibal y Epelsa, las conectamos con tu TPV y te ayudamos a coordinar la verificación periódica de balanzas con el organismo de tu zona. Mira nuestra guía de balanzas para carnicería o la categoría de balanzas comerciales.

Preguntas frecuentes sobre la verificación periódica de balanzas

Fuentes oficiales: Orden ICT/155/2020 (BOE) · Ley 32/2014 de Metrología (BOE).